Zdravotní přínosy ananasu

Co je to ananas?

Ananas (Ananas comosus) je tropické ovoce známé svým ikonickým tvarem – koulí sladké a šťavnaté dužiny obklopené tuhou, segmentovanou slupkou s trsem špičatých zelených listů navrchu. Ovoce je ve skutečnosti sbírka květů, z nichž každý má své vlastní oko, které je srostlé kolem centrálního jádra, jehož zrání trvá ohromující tři roky.

Top 5 zdravotních výhod ananasu

1. Může podporovat trávení

Ovoce jako ananas je bohatým zdrojem vlákniny a může pomoci podpořit zdravý trávicí systém. Kromě toho enzymy v ananasu, známé jako bromelain, štěpí proteiny na jejich menší stavební bloky aminokyselin a peptidů a jsou aktivní jak v kyselém prostředí žaludku, tak v alkalických podmínkách tenkého střeva. Díky tomu je mimořádně užitečným pomocníkem při trávení pro ty, kteří špatně tráví potravu, zejména pro ty, kteří trpí pankreatickou insuficiencí, což je stav, kdy slinivka neprodukuje dostatek trávicích enzymů.

Přestože výzkum protizánětlivého účinku bromelainu na zmírnění příznaků zánětlivých onemocnění střev, jako je ulcerózní kolitida, vypadá slibně, je zapotřebí více důkazů, než bude možné tento přínos prokázat u lidí.

2. Může podporovat hojení po zranění

Řada studií naznačuje, že bromelain pomáhá snižovat záněty, otoky a modřiny po zranění nebo operaci. Může být dokonce užitečné, pokud se užívá před zubním chirurgickým zákrokem, kdy se zdá, že pomáhá snižovat bolest a poskytuje stejnou úlevu jako protizánětlivé léky.

Výzkum in vitro (provedený ve zkumavce) také prokázal hodnotu bromelainu při hojení ran.

3. Může pomoci zmírnit příznaky artritidy

Četné studie sahající až do 60. let minulého století prokázaly, jak užitečný může být bromelain při úlevě od zánětlivé bolesti spojené s artritidou. Zdá se, že tento analgetický účinek má přímý vliv na chemické mediátory, které se podílejí na našem vnímání bolesti.

4. Může podporovat imunitu

Devítitýdenní studie na školních dětech, které jedly buď mírné množství konzervovaného ananasu (140 g) nebo velké množství (280 g) každý den, měla výrazně nižší riziko, že se nakazí virovou nebo bakteriální infekcí, než ti, kteří žádný nejedli. Kromě toho měli ti, kteří jedli vyšší množství, čtyřnásobný počet bílých imunitních buněk bojujících s infekcí.

Protizánětlivé vlastnosti bromelainu se také zdají být cenné při modulaci imunitního systému a mohou být zvláště platné pro osoby s autoimunitními stavy.

5. Může podporovat kardiovaskulární systém

Opět se zdá, že bromelain má hodnotu pro srdce a oběhový systém díky svému působení na prevenci nebo minimalizaci závažnosti záchvatů anginy pectoris a tranzitorní ischemické ataky (TIA). Také se předpokládá, že bromelain může rozkládat cholesterolové plaky, které jsou zodpovědné za kornatění tepen, což může vést ke stavu zvanému ateroskleróza.

Studie na zvířatech naznačují, že bromelain také ovlivňuje srážení krve tím, že inhibuje produkci proteinu zvaného fibrin, který se podílí na srážení krve.

Je ananas bezpečný pro každého?

Pokud netrpíte alergií na ananas, je obecně považován za bezpečný pro většinu lidí, pokud je součástí zdravé a vyvážené stravy. Jíst nebo pít velké množství však může způsobit zažívací potíže. Vyhněte se nezralému ovoci, protože to může způsobit průjem a podráždění krku.