6 důvodů, proč byste si měli kupovat konzervované potraviny

Než se zřeknete uličky s konzervami, zvažte tyto důvody, proč se vyplatí nakupovat.

Všechny potraviny se mohou hodit do vašeho života! Než se zřeknete uličky s konzervami, zvažte tyto důvody, proč se vyplatí nakupovat.

Vyhýbáte se konzervám, protože se domníváte, že mají nižší nutriční obsah? Ne nutně! Konzervy mohou být rozhodně součástí vyvážené stravy a zdravé kuchyně, zejména pro zaneprázdněné rodiče, kteří potřebují dostat jídlo na stůl rychleji.

Pravděpodobně budete mít větší uznání pro uličku s konzervami, když si prohlédnete těchto 6 hlavních důvodů, proč se konzervované potraviny mohou hodit ke zdravému životnímu stylu:

1. Pohodlí

Pohodlí konzervovaných potravin nelze překonat. Polovinu času nepotřebujete ani otvírák na konzervy, když mají plechovky vytahovací poutka! Díky tomuto luxusu připravenému k použití je perfektní, když potřebujete jídlo v malíčku – stačí vzít plechovku nebo dvě ze spíže a rychlým ohřevem (v případě potřeby) na sporáku nebo v mikrovlnné troubě můžete vyvážené jídlo v mžiku.

2. Výživa

Existuje velká mylná představa, že konzervy nejsou zdravé, ale není to tak úplně pravda. Proteiny, tuky, sacharidy a většina minerálů a vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E, K) jsou zcela zachovány v procesu konzervování. Vitamíny rozpustné ve vodě (jako vitamín C a vitamíny B jako folát) jsou citlivé na teplo, a proto se během procesu konzervování, který má krok zahřívání, mírně ztrácejí. U některých potravin však tento krok zahřívání ve skutečnosti přináší více antioxidantů, jako je kukuřice a rajčata.

Kromě toho mohou být konzervované potraviny někdy nutričně lepší, protože jsou obvykle sklizeny a konzervovány ve špičkové čerstvosti, což znamená, že je zachováno více živin ve srovnání s „čerstvými“ produkty, které leží na polici kdo ví jak dlouho. Jen se ujistěte, že kupujete konzervy s nízkým obsahem sodíku nebo bez přidané soli nebo ovoce, které je balené ve 100% ovocné šťávě, žádné sirupy.

Další věc, kterou je třeba si uvědomit u konzervovaných potravin a zdravotních přínosů, je bisfenol A (BPA), sloučenina v plechovkách, která je známá jako endokrinní disruptor. To je rozhodně něco, čemu je třeba se vyhnout, ale nyní je to docela snadné. Stačí hledat plechovky, které mají na obalu napsáno BPA-free (mnozí ano), nebo si kupovat konzervy ve skleněných obalech.

3. Cenově dostupné a dostupné

Konzervované zboží je obvykle snadněji dostupné, přičemž základní konzervované zboží (jako konzervovaný tuňák a ovoce) se prodává i na čerpacích stanicích. Kromě toho jsou konzervy obvykle cenově dostupnější na porci, i když kupujete organické konzervy. Bonus: obchody s potravinami často kupují jeden, získejte jeden bezplatný prodej na různé konzervy, což je skvělý čas na zásobování a doplnění spíže!

4. Snadné první příkrmy pro miminko

Konzervované potraviny lze ve skutečnosti převést na snadné dětské jídlo. Ovoce a zeleninu (bez přidané soli a ve 100% šťávě!) můžete snadno koupit v nádobách bez BPA a dokonce i bio konzervy za přijatelnou cenu. Ty lze snadno připravit na pyré (a někdy snadněji než jejich čerstvé protějšky, jako u zelených fazolek). Jakmile vaše dítě začne jíst více prstů a bude se samo krmit, můžete mu nabídnout malé kousky věcí, jako jsou zelené fazolky, černé fazole, broskve, hrušky atd. Už jsou opravdu měkké a skvělé pro práci na této zručnosti prstů!

5. Snížení plýtvání potravinami

Drtivá většina Američanů bojuje s plýtváním potravinami. Udělali jsme to všichni – přehrabujete se v lednici a najednou najdete to rajče, které se zasunulo zpátky do rohu, na spodní polici a už je dávno za svým. Konzervované potraviny vydrží roky, což je mnohem lepší pro plýtvání potravinami, životní prostředí a vaši peněženku!

Pokud jde o produkci potravin, konzervované potraviny ve skutečnosti také pomáhají snižovat plýtvání potravinami. V naší zemi máme problém s odmítáním „ošklivých produktů“ – představte si znetvořenou mrkev, rajčata a další ovoce a zeleninu. Tyto "ošklivé" potraviny, které by na pultech obchodů nevypadaly tak pěkně, jsou ideální pro již umyté, nakrájené nebo nakrájené a konzervované potraviny!

6. Dlouhá životnost (Přemýšlejte: Nouzové obchody!)

Obecně řečeno, konzervované potraviny mohou vydržet kdekoli mezi 1-5 lety. To je ideální pro skladování spíže pro chvíle, kdy přijedete domů z dovolené a v lednici nic není. Spíž na záchranu!

To je také důležité, pokud žijete v oblasti náchylné k přírodním katastrofám. Mějte po ruce nějaké základní věci, abyste získali co nejvíce skupin potravin pro případ, že by udeřila bouře a na několik dní by se ztratila energie. Některé oblíbené: různé druhy zeleniny, ovoce, fazole, konzervované ryby nebo kuřecí bílé maso, odpařené odtučněné mléko.

Teď jděte ven a udělejte si zásoby!