Protein z hrachu: Boření některých běžných mýtů

01/6Fakta o bílkovinách z hrachu

Pokud jde o vegetariánské zdroje bílkovin, prvních několik potravin, které nám přijdou na mysl, jsou paneer a sója. Pokud jde o obsah bílkovin, často přehlížíme některé stejně dobré zdroje bílkovin, které můžeme spárovat s jinými bílkovinnými potravinami, abychom zdvojnásobili náš příjem bílkovin.

Hrášek je jednou z takových zelenin, která nedostává přitažlivost, kterou si zaslouží. Víte, že hrášek je jedním z nejbohatších zdrojů bílkovin a jeden šálek může nabídnout kolem 10 gramů bílkovin?

Zde je rychlý a snadný rozpis všeho, co souvisí s hrachovým proteinem, Madhvi Datwani, spoluzakladatel green proteinu. (obrazové kredity - istock)

02/6Hrachový protein může způsobit akné

Tento mýtus pochází ze syrovátkových bílkovin a akné, které jdou ruku v ruce. Vzhledem k tomu, že někdy je syrovátkový protein extrahován z kravského mléka, může ovlivnit hormony. Naštěstí je hrachový protein odvozen z rostlin a nebude mít nepříznivý vliv na vaše hormony nebo pokožku. Ve skutečnosti obsahuje všechny aminokyseliny, které potřebujete. Má také špatné množství vlákniny, která pomáhá při trávení a na oplátku může přispět k čisté a čisté pokožce.

03/6Hrachový protein vám nepomůže budovat svalovou hmotu

Je to běžná mylná představa, že jediný způsob, jak se hromadit, je konzumovat maso, hodně a hodně! To není pravda. Ve skutečnosti existuje tolik rostlinných zdrojů, na které se můžete obrátit. Od glutaminu po arginin, některé aminokyseliny nalezené v hrachovém proteinu mohou pomoci se svalovou syntézou a dokonce i zotavením. V podstatě, pokud pracujete správně a konzumujete správnou denní potřebu, neměli byste mít žádné potíže s dosažením rozumné a požadované hmotnosti a velikosti.

04/6Hrachový protein je určen pouze pro vegany nebo vegetariány

Tohle je samozřejmé - ale každý, kdo chce konzumovat hrachové bílkoviny, může! Rozhodně není určen pouze pro ty, kteří jsou vegani nebo vegetariáni. Masožravci, kteří chtějí být trochu udržitelnější se svými doplňky, stejně jako ti, kteří mají alergie na laktózu, sóju nebo lepek, mohou také skočit do rozjetého vlaku.

05/6Hrachový protein nechutná chutně

Hrachový protein je jedním z nejlépe chutnajících rostlinných bílkovin a je úžasně přirozeným způsobem, jak získat denní potřebu bílkovin bez kompromisů v chuti. Je všestranný a velmi snadno se mísí.

06/6Hrachový protein není kompletní protein

Esenciální aminokyseliny, které nemohou být produkovány naším tělem, jsou důvodem, proč tento mýtus pramení. Kompletní proteiny obsahují všech devět esenciálních aminokyselin. Mnoho lidí si myslí, že hrachový protein není ve srovnání se syrovátkou zcela úplný, nicméně si můžete být jisti, že obsahuje všech devět stavebních bloků.

Od hrášku sabzi a hrachu paratha až po hrášek pulao a hráškový řízek, můžete si pomocí této zelené zeleniny připravit řadu báječných pokrmů.