Konzervované potraviny, spolu s dalšími základními potravinami, jako jsou fazole, rýže a těstoviny, dělají vaření hračkou v každém ročním období. Můžete například připravit chilli s konzervovanými rajčaty a fazolemi a podávat s chlazenými konzervovanými broskvemi pro rychlé jídlo.

Mnoho lidí nesplňuje denní cíl pro ovoce a zeleninu a konzervované potraviny mohou pomoci s tímto cílem. Nedávná studie ukázala, že děti, které jedly více konzervovaného ovoce a zeleniny, s větší pravděpodobností splnily své denní výživové cíle. Konzumovali vitamíny, minerály, vlákninu a bílkoviny, které potřebovali pro růst.

Zde je několik důvodů, proč uchovávat konzervy ve spíži.

Vychutnejte si dobrou výživu po celý rok.

• Konzervované ovoce a zelenina jsou zpracovány na svém vrcholu čerstvosti, takže jsou výživnými doplňky stravy.

• Vybírejte konzervované potraviny moudře:

• Chcete-li snížit cukr, vyberte konzervované ovoce ve 100% šťávě.

• Chcete-li snížit sůl, vyberte konzervované polévky, zeleninu a další potraviny s menším množstvím sodíku. Porovnejte nutriční štítky. Pokud vypustíte a opláchnete konzervované fazole, můžete snížit obsah sodíku asi o 40 procent.

Mějte potraviny připravené k jídlu po ruce.

• Konzervované potraviny vydrží déle než čerstvé ovoce a zelenina, takže můžete plýtvat méně jídlem.

• Podle amerického ministerstva zemědělství používejte konzervovanou zeleninu a maso do pěti let od nákupu a konzervované ovoce do 18 měsíců od nákupu.

• Napište datum nákupu na plechovky a uložte je do suchého, chladného prostoru (do 85 F). Nezapomeňte otočit zásoby, abyste nejprve použili nejstarší potraviny.

• Můžete bezpečně používat plechovky s malými promáčknutími. Nepoužívejte vyboulené, zrezivělé, netěsné nebo hluboce promáčknuté plechovky. Zlikvidujte všechny plechovky s ostrými promáčknutími ve švu.

Připravte si rychle jídla šetrná k rozpočtu.

• Konzervované potraviny jsou často levnější než čerstvé potraviny. Velká část přípravných prací byla provedena pro vás. Zelenina a ovoce jsou již nakrájené a připravené k použití ve vašich receptech.

• Zásobte se konzervovanými potravinami, které vaše rodina použije, když je v prodeji, aby ušetřila další dolary.